Zeleninová směs s křenem recept
Top Recepty, Zavařeniny
Suroviny na recept
- 2 kg paprik
- 2 kg rajčat
- 2 hlavičky česneku
- 1 hrst feferonek (já dala beraní rohy)
- 3/4 litru oleje
- 13 dkg cukru
- 4 dkg soli
- 1/2 balíčku pepře
- 2 dl octa
- 2 lžíce plnotučné hořčice
- 1 celý křen
Postup Zeleninová směs s křenem
Postup přípravy receptu
-
Zeleninu nakrájíme, česnek oloupeme a prolisujeme, křen nastrouháme.
Vše smícháme v hrnci a vaříme 1 a 1/2 hodiny na nejmenším hořáku. Občas promícháme.
Plníme do sklenic, které uzavřeme víčky a obrátíme dnem vzhůru jako u marmelády. Již nezavařujeme.