Zapečený pangasius „TWISTER“ recept
Top Recepty, Ryby
Suroviny na recept
- 2 filety Pangasia
- 10 dkg sýru eidam
- 6 žampionů
- sůl
- pepř
- máslo
- režná nit
Postup Zapečený pangasius „TWISTER“
Postup přípravy receptu
-
Dva filety Pangasiuse podélně rozdělíme na 4 úzké plátky, nasolíme a dle vlastní chuti okořeníme třeba jen pepřem nebo naší oblíbenou směsí (grilovací koření, koření na ryby) opravdu dle vlastních zvyklostí a chutí.
Na plátky položíme na másle orestované plátky žampionů a poklademe tenkými plátky sýru eidam.
Takto vytvořené dílko smotáme opatrně do tvaru připomínající oko tornáda neboli TWISTER“ a převážeme režnou nití.
Takto vytvořená tornáda“ dáme do zapékací misky, přidáme zbytek podušených žampionů, oříšek másla a 1 dcl vody a dáme do trouby na plný kecky“ (maxi výkon) cca na 30 minut zapéct.
Před koncem zapečení cca po 25 minutách posypeme nastrouhaným sýrem a podáváme s bramborovou kaší.