Zapečené těstoviny se špenátem a la lasagne recept
Top Recepty, Těstoviny
Suroviny na recept
- těstoviny
- cca 20 ks sušených rajčat v oleji
- mražený špenát (ne drť)
- 2 PL oleje
- 2 PL másla
- hladká mouka
- mléko
- cibule
- česnek
- sůl
- pepř
- sýr na strouhání (150 g Eidamu)
Postup Zapečené těstoviny se špenátem a la lasagne
Postup přípravy receptu
-
V teflonovém kastrole (větší pánvi) zpěníme na oleji a másle cibuli, přidáme mouku a uděláme cibulovou jíšku. Tu postupně ředíme mlékem a šleháme (nebo prostě jen rychle mícháme) na bešamel.
Vsypeme povolený špenát, osolíme a opepříme a přidáme prolisovaný česnek. Dusíme do úplného rozmrazení špenátu, ev. přidáváme mléko. Vznikne hustší kaše.
Sušená rajčata pokrájíme a spolu s bešamelem nasypeme do mísy.
Těstoviny, které jsme mezitím uvařili, vmícháme do připravené směsi.
Dochutíme (těstoviny vždycky vezmou chuť) a vsypeme do pekáčku (teflon. netřeba vymazávat).
Zapékáme při 200°C 15-20 minut, pak posypeme sýrem a necháme ho rozpustit. Jídlo chutná jako lasagne, ale není tak pracné.