Zapečené jáhly recept
Top Recepty, Bezmasá jídla
Suroviny na recept
- 50 g jáhel
- 100 g mangoldu
- 200 ml nízkotučného mléka
- 2 vejce
- sůl
- pepř
- muškátový oříšek
Postup Zapečené jáhly
Postup přípravy receptu
-
Jáhly nejprve důkladně propereme v několika vodách. Pak je uvaříme ve větším množství vody do měkka a scedíme. Nasypeme je zpět do hrnce, zalijeme mlékem a společně povaříme 2-3 minuty. Přikryjeme a necháme asi 5 minut odpočinout.
Mangold nasekáme na jemno. Přidáme k jáhlám, tím směs ochladíme a můžeme přidal vejce, sůl, pepř a nastrouhaný muškátový oříšek. Důkladně promícháme.
Směs naplníme do formiček na muffiny a pečeme v troubě na 180°C asi 15 minut, podle velikosti formiček.
Servírujeme jako samostatné jídlo nebo s bramborovou kaší a dušenou zeleninou nebo jako přílohu k masu.