Zapečená polenta s olivami recept
Top Recepty, Ostatní
Suroviny na recept
- 250 g kukuřičné krupice
- 1 l zeleninového vývaru
- sůl
- 100 g nastrouhaného sýra
- 2 velké cibule
- 150 g uzené slaniny
- 100 g zelených oliv
Postup Zapečená polenta s olivami
Postup přípravy receptu
-
Vo vývare uvaríme hustú kašu, jemne osolíme. Necháme prechladnúť.
Do vychladnutej kaše vmiešame polovicu nastrúhaného syra.
Slaninu narežeme na malé kocky, vyškvaríme a orestujeme na nej narezanú cibuľu.
Polovicu kaše dáme do vymasteného pekáčika, polejeme slaninou s cibuľou, posypeme narezanými olivami a zakryjeme druhou polovicou kaše.
Posypeme zvyškom nastrúhaného syra a 25 minút zakryté pečieme v rúre. Potom odkryjeme a dopečieme do zlatista. Podávame so zeleninovým šalátom.