Vylepšené volské oko k večeři recept
Top Recepty, Ostatní
Suroviny na recept
- Vajíčka podle strávníků
- lahůdková cibulka
- lahůdkový drůbeží salám (může být cokoliv z uzenin)
- sýr Hermelín (nebo jiný)
- olej
- sůl
- mletá paprika
- 1 malinká lžička kremžské hořčice
- pažitka nebo cibulková nať
Postup Vylepšené volské oko k večeři
Postup přípravy receptu
-
Na pánvičce na oleji osmažíme cibulku, na kterou dáme na proužky nakrájenou uzeninu a potřeme mírně hořčicí. Když cibulka zezlátne, vyklepneme na salám vajíčka. Ta posolíme, trochu posypeme paprikou a rozložíme na ně plátky Hermelínu. Až se roztaví a vajíčka budou mít opečený bílek, ale žloutek musí být tekutý (kdo nemá rád, nechá tam vajíčka déle). Dáme na talíř a posypeme cibulovou natí nebo pažitkou. Namažeme si pečivo a můžeme si pochutnávat.