Vepřové závitky s křenem a jablky recept
Top Recepty, Vepřové maso
Suroviny na recept
- 70 dkg vepřové plece (libové krkovice) upravené na závitky
- čerstvý smetanový sýr
- 10 dkg slaniny
- 10 dkg sušené šunky
- strouhaný čerstvý křen
- jablka
- smetana na vaření
- sůl
- pepř
- olej
Postup Vepřové závitky s křenem a jablky
Postup přípravy receptu
-
Tenké plátky masa naklepeme, osolíme a opepříme. Pomažeme smetanovým sýrem, poklademe slaninou a sušenou šunkou, posypeme vydatně křenem a nakonec položíme měsíčky jablek. Svineme, zpevníme provázkem a zprudka opečeme ze všech stran na pánvi s olejem.
Závitky i s výpekem přendáme do pekáčku, zasypeme zbytkem pokrájené slaniny, šunky, jablek a podlijeme smetanou. Vložíme do vyhřáté trouby a na 20 min., přikryjeme. Poté odkryjeme a ještě dalších 20 min pečeme doměkka.