Vepřová játra s houbami a petrželkou recept
Top Recepty, Pokrmy z vnitřností
Suroviny na recept
- 500 g jater
- 2 cibule
- 2 stroužky česneku
- olej
- 250 ml dušených hub
- trocha drceného kmínu
- sůl
- pepř
- Worcesterová omáčka
- hrst petrželové natě
Postup Vepřová játra s houbami a petrželkou
Postup přípravy receptu
-
Na oleji osmahneme proužky cibule a na ní nudličky jater. Přidáme pepř, kmín, plátky česneku a ještě krátce orestujeme.
Zastříkneme worčestrem, mírně podlijeme a podusíme. K téměř měkkým játrům vložíme houby a necháme provařit.
Do hotového, ještě vřícího, vmícháme sekanou petrželovou nať a dosolíme podle chuti.
Podáváme s rýží.