Vánoční sádláky (sádlové koláčky) recept
Top Recepty, CukrovíSuroviny na recept
- Těsto:
- 150 g sádla
- 200 g cukru moučka
- 150 g hladké mouky
- 60 g kakaa
- vanilkový cukr
- Na ozdobení:
- lískové oříšky
- marmeláda (rybízová)
Postup Vánoční sádláky (sádlové koláčky)
Postup přípravy receptu
-
Vše smícháme dohromady v krásný čokoládový váleček. Používám kuchyňského robota s hákem (za 3-5 minut krásně těsto propracované v hladkou hromádku).
Doporučuji alespoň přes noc, já nechávám klidně i týden, odležet v lednici. Před pečením a zpracováním těsto vyndám cca na hodinu ven, aby se s ním dalo lépe pracovat. Poté tvořím malé, cca v průměru 2 cm kuličky, které ozdobím rozpůleným lískovým oříškem, namočeným v marmeládě.
Pečeme při 150°C. Že jsou upečené, poznáme jako u většiny cukroví - popostrčením těsto už není přilepené k pečícímu papíru.