Uzené,smažené v pomerančovo sýrovém těstíčku recept
Top Recepty, Vepřové maso
Suroviny na recept
- 600 g vařeného uzeného masa
- 150 g tvrdého sýra nastrouhaného najemno - použila jsem 45% Eidam
- 80 ml pomerančového džusu
- 3 lžíce Solamylu
- 1 lžička granulovaného česneku
- 1 lžička sušeného medvědího česneku - můžeme vynechat
- špetka kurkumy pro barvu - můžeme vynechat
- špetka soli
- olej na smažení
Postup Uzené,smažené v pomerančovo sýrovém těstíčku
Postup přípravy receptu
-
V misce vidličkou ušleháme džus s česnekem, kurkumou a solí.
Přidáme solamyl a nastrouhaný sýr, umícháme těstíčko o hustotě, jako kapání do polévky a necháme 10minut odpočinout.
Z uzeného masa nakrájíme 4plátky, které obalíme v těstíčku a osmažíme na rozehřátém oleji.
Smažíme pozvolna cca 6minut z každé strany do zlatavé barvy. Podáváme se šťouchanými bramborami. Hodí se i po studenu nakrájené na tenké plátky, obložené čerstvou zeleninou.