Těstoviny s uzeným, brokolicí, nivou a zakysanou smetanou recept
Top Recepty, Těstoviny
Suroviny na recept
- 1 sáček(500 g)těstovin
- uzené maso(může být i měkký salám)
- 100 g anglické slaniny
- 1 celá brokolice
- 2 menší cibule
- 100 g nivy
- 100 ml vývaru z brokolice
- 1 zakysaná smetana(200 ml)
- 200 ml mléka
- 4 vejce
- petrželka
- pár stroužků česneku(dávám i medvědí)
- pepř
- sůl
Postup Těstoviny s uzeným, brokolicí, nivou a zakysanou smetanou
Postup přípravy receptu
-
Podle návodu uvaříme těstoviny, slijeme, prolijeme studenou vodou a necháme okapat.
V hrnci si uvaříme brokolici a vývar si necháme. Do pekáče nalijeme trochu oleje a pokrájenou anglickou slaninou, osmažíme na ní nakrájenou cibulku a až zesklovatí, přidáme uzené maso s uvařenou brokolicí, rozmačkaný česnek, nastrouhanou nivu a nasekanou petrželku.
Osolíme, opepříme, promícháme, urovnáme, zalijeme vývarem z brokolice (ostatní použijeme třeba na polévku) a dáme zapéct do horké trouby tak na 30 minut.
Mezi tím si rozmícháme kysanou smetanu s mlékem a vejci, zalijeme tím těstoviny a ještě asi 15 minut dopékáme.