Sýrovo-šunkový biskupský chlebíček recept
Top Recepty, OstatníSuroviny na recept
- 100 g másla
- 400 g Eidamu na kostičky
- 400 g uzené slaniny (nebo šunky) na kostičky
- 6 vajec
- 4 lžíce hladké mouky
- trocha prášku do pečiva
- oblíbené bylinky
- 1 vejce na potření
Postup Sýrovo-šunkový biskupský chlebíček
Postup přípravy receptu
-
V míse rozmačkáme máslo, přidáme žloutky, mouku, prášek do pečiva a řádně promícháme.
Pak přidáme sýr, uzeninu a nějaké koření - já použila sušený rozmarýn, tymián a bazalku, ale samozřejmě pokud máme, použijeme čerstvé bylinky, jak kdo chce a opět promícháme.
Dále přidáme sníh ze šesti bílků a naposledy směs promícháme.
Vymažeme a vysypeme formu na biskupský chlebíček a vlijeme připravenou směs, kterou zarovnáme a polijeme rozšlehaným celým vejcem, které rozetřeme.
Dáme péct do vyhřáté trouby, do krásné zlatavé barvy. Pro jistotu, že jsou vejce propečená, můžeme zkusit píchnout špejlí.