Sýrovo-šunkový biskupský chlebíček recept

Top Recepty, Ostatní

Suroviny na recept

100 g másla
400 g Eidamu na kostičky
400 g uzené slaniny (nebo šunky) na kostičky
6 vajec
4 lžíce hladké mouky
trocha prášku do pečiva
oblíbené bylinky
1 vejce na potření

Postup přípravy receptu

  1. V míse rozmačkáme máslo, přidáme žloutky, mouku, prášek do pečiva a řádně promícháme.

  2. Pak přidáme sýr, uzeninu a nějaké koření - já použila sušený rozmarýn, tymián a bazalku, ale samozřejmě pokud máme, použijeme čerstvé bylinky, jak kdo chce a opět promícháme.

  3. Dále přidáme sníh ze šesti bílků a naposledy směs promícháme.

  4. Vymažeme a vysypeme formu na biskupský chlebíček a vlijeme připravenou směs, kterou zarovnáme a polijeme rozšlehaným celým vejcem, které rozetřeme.

  5. Dáme péct do vyhřáté trouby, do krásné zlatavé barvy. Pro jistotu, že jsou vejce propečená, můžeme zkusit píchnout špejlí.


Líbí se vám recept? Sdílejte tento skvělý recept!