Sýrové placičky - kdykoliv i na vánoce recept
Top Recepty, Slané pečivo
Suroviny na recept
- Těsto:
- 150 g celozrnné pšeničné mouky
- 100 g mouky
- 1 čaj. lžička prášku do pečiva
- 180 g strouhaného sýra (i různé druhy)
- 200 g studeného másla
- 1 vejce
- pepř
- muškátový oříšek
- sladká paprika
- Přísady na potření,posypání:
- 1 žloutek
- 1 pol. lžíce smetany
- sekané arašídy
- pistácie
- kmín
- mák
- sezam
Postup Sýrové placičky - kdykoliv i na vánoce
Postup přípravy receptu
-
Z mouky, strouhaného sýra, vloček másla, vajec a koření vypracujte křehké těsto. Těsto nechte 1 hod. odpočívat v chladničce.
Pak těsto vyválejte na lehce pomoučeném válu na tloušťku asi 1/2 cm.
Vykrajujte libovolné tvary (nejlépe vánočními formičkami). Placičky potřete žloutkem se smetanou (rozšlehané) a posypte podle chuti mákem, sezamem a ostatními přísadami.
Předehřáte troubě pečte nahoře cca 10 min. při 200° do zlatožluta:)