Sýrová pomazánka s uzeným masem recept
Top Recepty, Pomazánky
Suroviny na recept
- 1 tavený sýr
- 100 g uzeného masa
- 20 g cibule
- 1 sterilovaná okurka
- 1 vejce natvrdo uvařené
- petrželka
- sůl
- pepř
- máslová jíška:
- 2 lžíce másla
- 2 lžíce hladké mouky
- 200 ml mléka
Postup Sýrová pomazánka s uzeným masem
Postup přípravy receptu
-
V malém hrnci rozpustíme máslo, vsypeme mouku a uděláme světlou jíšku, zalijeme ji studeným mlékem a vymícháme dohladka, necháme ji projít varem a hotovou necháme vychládnout.
Uzené maso nakrájíme na malinké kostičky, přidáme tavený sýr, nakrájenou okurku, cibuli a uvařené pokrájené vejce, vše smícháme s jíškou, osolíme, opepříme, dozdobíme petrželkou.
Pokud je pomazánka moc hustá kvůli husté jíšce, povolíme ji třeba majolkou, bílým jogurtem nebo zakysanou smetanou.