Špagety se syrovými marinovanými rajčaty recept
Top Recepty, Těstoviny
Suroviny na recept
- 1 balíček špaget (nejlépe celozrnných)
- 500 g cherry rajčátek
- 1 menší šalotka
- olivový olej
- vinný ocet
- sůl
- bazalka
- parmezán.
Postup Špagety se syrovými marinovanými rajčaty
Postup přípravy receptu
-
Rajčátka rozpůlíme a vymačkáme z nich šťávu (mírně osolená je osvěžujícím nápojem), aby nám posléze nerozmáčela těstoviny. Šalotku nakrájíme nadrobno, promícháme s půlkami rajčátek, zakápneme malinko octem, poměrně dost olejem, osolíme a přidáme natrhanou bazalku. Necháme asi hodinu rozležet při pokojové teplotě.
Pak promícháme s čerstvě uvařenými špagetami a posypeme nastrouhaným sýrem.