Smetanové kostky ze sumce keříčkovce recept
Top Recepty, Ryby
Suroviny na recept
- filet ze sumce
- 1 menší cibule
- bylinky - petrželka, pažitka, tymián - co máte rádi
- 50 ml smetany ke šlehání
- citronová šťáva
- máslo
- olej
- sůl
- pepř
- kmín
Postup Smetanové kostky ze sumce keříčkovce
Postup přípravy receptu
-
Filet nakrájíme na větší kostky. Okořeníme, pokapeme citronem a smícháme se smetanou. Promícháme a necháme hodinku uležet. Na pánvi rozpustíme máslo s kapkou oleje a zpěníme nakrájenou cibuli na klínky. Rybu zprudka opečeme. Opékáme asi 3-4 minuty, je to rychle hotové, podle velikosti kousků.
Podáváme s vařenými brambory.