Smažené jablečné kapsičky recept
Top Recepty, Moučníky
Suroviny na recept
- 1 listové těsto
- 4-6 jablek
- hrst rozinek
- 2 lžíce rumu
- cukr (podle kyselosti jablek)
- 2-3 lžičky škrobu
- 1 lžička skořice
Postup Smažené jablečné kapsičky
Postup přípravy receptu
-
Nejdříve si připravíme náplň: jablka oloupeme, vykrojíme jádřince a nakrájíme na malé kostičky.
Dáme je do kastrolu, jen lehce podlijeme vodou, přivedeme k varu, přidáme rozinky, které jsme propláchli a zalili rumem, cukr podle chuti (asi 2-3 lžíce), skořici a vše jemně zahustíme škrobem. Necháme vychladnout.
Těsto si rozválíme, nakrájíme na čtverce, do středu dáme jednu lžíci připravené náplně, přehneme, takže se vytvoří obdélník a všechny tři spojené strany dobře přimáčkneme vidličkou.
Smažíme ve vysoké vrstvě oleje, nejlépe ve fritovacím hrnci.
Hotové položíme na savý ubrousek a před podáváním pocukrujeme.