Šlehaná bábovka recept
Top Recepty, Moučníky
Suroviny na recept
- 6 vajec
- 20 dkg moučkového cukru
- kůra i šťáva z 1 citronu
- mletá vanilka
- 18 dkg hrubé mouky
Postup Šlehaná bábovka
Postup přípravy receptu
-
Celá vejce a prosátý cukr, citronovou kůru a mletou vanilku dobře v hrnci nebo kotlíku ušleháme, pak postavíme hrnec do kastrolu s horkou vodou a šleháme, až těsto začne nabývat a houstnout.
Pak odstavíme hrnek z plotny a mícháme, až vše vychladne. Přidáme citronovou šťávu a hrubou mouku.
Těsto nalijeme do máslem vymazané, strouhankou vysypané formy a pečeme 3/4 hodiny v mírné troubě.