Slaninovo-krupicová polévka recept
Top Recepty, Polévky
Suroviny na recept
- 200 g krájené prorostlé uzené slaniny
- 3 polévkové lžíce dětské krupičky
- 2 vejce
- 1/2 kostky masoxu
- malá mrkev
- pažitka
Postup Slaninovo-krupicová polévka
Postup přípravy receptu
-
Nakrájíme uzenou slaninu na velmi jemné nudličky, orestujeme do barvy, kterou naše oko miluje – tedy zlatá. Na takto zlatou slaninu vsypeme 3 PL dětské krupičky, půlku kostky Masoxu a ještě chvilku restujeme.
Zalijeme 2 litry vařící vody z rychlovarné konvice – pozor na vzpěnění obsahu hrnce, přidáme na extra tenká půlkolečka nakrájenou menší mrkev a vaříme cca 15 minut.
Do takto provařené polévky zašleháme vidličkou 2 celá syrová vejce, necháme přejít varem a podáváme posypané pažitkou nebo petrželkou.