Slané koláčky s klobásou a sýrem recept
Top Recepty, Slané pečivo
Suroviny na recept
- 175 g hladké mouky
- 125 g Hery
- 90 g kysané smetany (1/2 kelímku)
- 1/2 prášku do pečiva
- sůl
- mletý kmín
- 1 klobása podle vlastní chuti
- 1 vejce
- 100 g tvrdého sýra - eidam, gouda, nebo uzený sýr
- sladká paprika
Postup Slané koláčky s klobásou a sýrem
Postup přípravy receptu
-
Z mouky, prášku do pečiva, tuku, smetany, kmínu a soli vypracujeme těsto, které dáme odležet do lednice.
Pak vyválíme na sílu asi na 1/2 cm a vykrajujeme malá kolečka, která dáváme na plech, vyložený pečícím papírem. Potřeme rozšlehaným vajíčkem, dáme plátek klobásy a trošku ji do těsta zatlačíme. Na klobásu ještě položíme malý kousek sýru.
Také můžeme rádýlkem vykrájet čtverečky (se stranou asi 6 cm), na ně dáme silnější plátek klobásy, kostičku sýra, spojíme protilehlé strany k sobě, dáme na plech, potřeme vajíčkem a posypeme paprikou.
Pečeme 20- 30 minut, podle velikosti dozlatova.