Škvarkový štrúdlík recept
Top Recepty, Moučníky
Suroviny na recept
- 500 g hladké mouky
- 180 g cukru
- 500 g škvarků (nasekané, nebo namleté)
- 3 žloutky
- 2 dcl mléka
- prášek do pečiva
- 1 vejce na potření
- pikantní zavařenina - brusinková, rybízová, šípková, ale i meruňková
Postup Škvarkový štrúdlík
Postup přípravy receptu
-
Ze všech surovin vypracujeme hladké, nelepivé těsto, mléko přiléváme tak, aby těsto nebylo mazlavé. Necháme 30 min. odpočinout, pak vyválíme placku vysokou asi 1 cm.
Potřeme oblíbenou pikantní zavařeninou, stočíme do závinu.
Potřeme rozšlehaným vejcem a pomalu! pečeme v troubě vyhřáté asi na 150°- 160°C asi 35 min.
Nejlepší je po odležení druhý den (tedy, pokud vydrží)