Rychlý smrkový med recept
Top Recepty, Zavařeniny
Suroviny na recept
- 1 kg mladých smrkových výhonků
- 3 celé citróny chemicky neošetřené - bio
- 1,5 l vody
- 1,5 až 2 kg cukru
Postup Rychlý smrkový med
Postup přípravy receptu
-
Ještě měkké a křehké smrkové výhony opláchneme, dáme do kastrolu, přidáme citróny pokrájené na kolečka, zalijeme vodou a povaříme 20 -30 minut.
Necháme do druhého dne vyluhovat, scedíme, přidáme cukr a za stálého míchání vaříme - odpařujeme do požadované hustoty medu. Ještě horký med plníme do sklenic, zavíčkujeme a otočíme na cca 15 minut dnem vzhůru.
Používá se např. do čaje. Pomáhá při nemocech z nachlazení, posiluje imunitu, napomáhá rekonvalescenci. Výhonky se dají naložit i do alkoholu a tím získat účinnou tinkturu užívanou taky např. na revmatické klouby.