Rychlé koláče recept
Top Recepty, Moučníky
Suroviny na recept
- Těsto:
- 125 ml mléka
- 30 g cukru
- 80 g droždí
- 500 g polohrubé mouky
- sůl
- citronová kůra
- 250 g ztuženého tuku
- 2 vejce
- Nádivka:
- 250 g mletého máku
- 300 ml mléka
- cukr
- skořice
- citronová kůra
- 2 lžíce povidel
- Drobenka:
- 80 g másla
- 100 g cukru moučka
- 80 g hrubé mouky
- Na potření:
- 1 vejce
- Na plech:
- olej
Postup Rychlé koláče
Postup přípravy receptu
-
Mák s mlékem povaříme do zhoustnutí, osladíme, přidáme skořici, citronovou kůru a povidla. Nádivku necháme vychladnout.
Ohřejeme mléko, osladíme ho a rozdrobíme do něj kvasnice, necháme vzejít kvásek.
Na vál prosejeme mouku, přidáme špetku soli, citronovou kůru a nastrouháme tuk, přidáme vejce a vzešlý kvásek.
Vypracujeme rukama vláčné těsto, které vyválíme na plát, nakrájíme čtverečky asi 5x5 cm, na každý čtvereček dáme hromádku makové nádivky, protilehlé cípy spojíme, koláčky naskládáme na vymazaný plech, potřeme vejcem a posypeme drobenkou.
Pečeme ve vyhřáté troubě při 175 st asi 25 min.