Restované brambory se zeleninou jako příloha recept
Top Recepty, Přílohy
Suroviny na recept
- 600 g brambor
- uzená paprika
- mořská hrubá sůl
- olej
- 1 sáček mražené zeleniny
Postup Restované brambory se zeleninou jako příloha
Postup přípravy receptu
-
Brambory uvaříme ve slupce a necháme vychladnout (nejlépe den předem). Oloupeme, pokrájíme na silnější kolečka a zamícháme ve směsi uzené papriky, soli a pár kapek olivového oleje.
Takto upravené brambory položíme na plech s pečícím papírem a pečeme (nebo dáme na program gril) dozlatova.
Krátce před upečením posypeme brambory zmraženou zeleninou, promícháme vše a ještě tak cca 3-4 minuty pečeme. Podáváme k masu nebo jen tak.