Punčové řezy s kokosem recept
Top Recepty, Moučníky
Suroviny na recept
- Piškot:
- 4 vejce
- 12 dkg cukru
- 10 dkg polohrubé mouky
- Punčová náplň:
- 1,5 balíčku piškotů
- 1 lžíce červené zavařeniny
- 1/2 dcl rumu
- 1 dcl červeného sirupu
- Krém:
- 12 dkg kokosu
- 1 dcl vařícího mléka
- 25 dkg másla
- cukr dle chuti
- Poleva:
- 12,5 dkg ztuženého tuku
- 10 dkg cukru
- 4 dkg kakaa
- 3,5 dkg Maizeny
Postup Punčové řezy s kokosem
Postup přípravy receptu
-
Vejce ušleháme s cukrem, vmícháme mouku a upečeme piškot.
Vychladlý potřeme punčovou náplní - piškoty rozdrtíme a smícháme s ostatními ingrediencemi.
Na punčovou náplň rozetřeme krém - kokos spaříme vařícím mlékem a po vychladnutí vmícháme do vyšlehaného másla s cukrem.
Dáme ztuhnout do lednice, po zatuhnutí potřeme čokoládovou polevou.