Polévka z červené řepy a rajčat s pohankou recept
Top Recepty, PolévkySuroviny na recept
- 750 g červené řepy
- 1 cibule
- 400 g rajčat
- 200 g uvařené pohanky
- 250 ml jogurtu
- šťáva z 1 citronu
- kousek rozmarýnu
- pepř
- sůl
Postup Polévka z červené řepy a rajčat s pohankou
Postup přípravy receptu
-
Cviklu ošúpeme a nakrájame na kocky.
Na oleji orestujeme narezanú cibuľu, pridáme cviklu, osolíme, okoreníme a zalejeme vodou. Varíme do polomäkka.
Pridáme nakrájané paradajky a spolu 5 minút povaríme. Potom polievku rozmixujeme. Necháme ešte raz prejsť varom.
Jogurt zmiešame s citrónovou šťavou.
Polievku dáme do misiek, posypeme pohánkou, dáme lyžicu jogurtu a ozdobíme kúsočkom rozmarínu.