Polévka z červené čočky a mrkve recept
Top Recepty, Polévky
Suroviny na recept
- 1 l vody
- 2 lžičky olivového oleje
- 1 cibule
- 3 stroužky česneku
- 2 mrkve
- 85 g červené čočky
- kostička zeleninového bujonu
- sůl, pepř
- petrželka
Postup Polévka z červené čočky a mrkve
Postup přípravy receptu
-
Dáme vařit asi 1 l vody. Zatím pokrájíme na tenké plátky cibuli a osmahneme ji na olivovém oleji.Asi po 2 min. přidáme česnek pokrájený na plátky a mrkev očištěnou a pokrájenou na kostičky.1 min. restujeme, pak zalijeme vroucí vodou.
Přidáme propláchnutou červenou čočku, kostku bujonu a vaříme asi 15 min. do změknutí čočky. Osolíme, opepříme podle chuti a přidáme posekanou petrželku.