Polévka z bílých fazolí a zeleniny recept
Top Recepty, Polévky
Suroviny na recept
- 300 g suchých fazolí
- 2 mrkve
- 2 brambory
- 1/2 pórku
- kousíček nakrájeného zázvoru
- 1 cibule
- 1 bobkový list
- 4 kuličky nového koření
- lžíce másla
- lžíce hladké mouky
- sůl
- pepř
- petrželka
Postup Polévka z bílých fazolí a zeleniny
Postup přípravy receptu
-
Den předem namočené fazole uvaříme téměř do měkka. Přidáme nakrájenou mrkev a nakrájené brambory s pórkem a zázvorem. Okořeníme a dovaříme do měkka.
Na másle zpěníme nakrájenou cibuli a s moukou uděláme jíšku. Přimícháme ji do vařící polévky a necháme provařit. Dochutíme a můžeme podávat.