Piškotový dort s kakaovým krémem recept
Top Recepty, Dorty
Suroviny na recept
- Těsto:
- 4 vejce
- 160 g cukru
- 160 g hladké mouky
- 4 lžíce oleje
- Krém:
- 30 g hladké mouky
- 140 g + 30 g másla
- 1 hrnek mléka (asi 200 ml)
- 100 g cukru
- 2 lžíce kakaa
Postup Piškotový dort s kakaovým krémem
Postup přípravy receptu
-
4 bílky ušleháme s cukrem do tuha, pak přidáme postupně žloutky, olej a mouku a vše ušleháme. Vlijeme do dortové formy, kterou vymažeme olejem a vysypeme moukou. Upečeme v předem vyhřáté troubě na 180 st.
Z mouky a 30 g másla uděláme jíšku, přidáme do ní mléko a uvaříme na kaši, necháme vychladnout. Máslo s cukrem vyšleháme, přidáme vychladlou kaši, kakao a celý krém pořádně vyšleháme.
Ozdobíme šlehačkou a nasekanými pistáciemi.
Piškotový korpus můžeme před nanesením krému pokapat rumem.