Pesto ze syrových rajčat recept
Top Recepty, Omáčky
Suroviny na recept
- 4 větší rajčata
- 100 ml olivového oleje
- 50 ml ořechového oleje
- bazalka
- 2-3 stroužky česneku
- 50 g piniových oříšků
- sůl
- pepř
- 1 chilli paprička
- parmezán
Postup Pesto ze syrových rajčat
Postup přípravy receptu
-
Rajčata omyjeme, spaříme vařící vodou, zchladíme a oloupeme.
Rozkrojíme a vydlabeme jadérka se šťávou.
Do mixéru dáme jen čistou dužninu z rajčat, přidáme vše ostatní a rozmixujeme.
Podáváme s čerstvě vařenými gnocchi nebo těstovinami.