Top Recepty, Jiné maso

Suroviny na recept

Králičí stehna a přední packy očistit trochu od blan, cibuli na kostičky, nasolit, opepřit, kmín, potřeme lisovaným česnekem. Pořádně vetřít do masa.
Přidám kousek bůčku a uzeného bůčku (neboť králík je suché mas), asi 2 polévkové lžíce sádla a zaliji vodou 2 dcl i víc. Nejdřív dáme na dno pekáče cibuli.
Pečeme na 180°C asi 1 1/2 hodiny přikryté a pak už necháme jen tak dopéct, aby malinko chyt barvu. Hlídat si i vodu aby se nevypekla.