Pečená husa recept
Top Recepty, Drůbeží maso
Suroviny na recept
- 1 husa
- 3 jablka
- 200 ml sladké smetany
- kmín
- sůl
- mléko
Postup Pečená husa
Postup přípravy receptu
-
Husu večer před pečením dobře nasolíme a dáme do chladničky.
Predtým, ako ju dáme piecť, poumývame ju mliekom,aby sa trochu stiahla soľ.
Do vnútra vložíme umyté, rozkrojené jablká bez jadrovníka a posypeme ju rascou.
Husu pečieme v keramickom pekáči, podlijeme vodou, popícháme vidličkou a pečieme odokrytú v predhriatej rúre pri teplote 170 °C asi dve až tri hodiny.
Počas pečenia podlievame vlastnou šťavou.
Potom zlejeme polovicu tuku, hus otočíme a dopečieme.
Na záver pečenia ju viackrát potrieme smotanou a potom 5 minút dopečieme pri 200 °C. Podávame s lokšami a červenou kapustou.