Pařížský krém recept
Top Recepty, Moučníky
Suroviny na recept
- 0,5 l smetany ke šlehání 33%
- 150 g cukru krupice
- 5 PL kakaa - prosáté
- 200 g čokolády na vaření
- 250 g másla
Postup Pařížský krém
Postup přípravy receptu
-
Za stálého míchání svaříme smetanu, cukr a kakao.
Po spojení všech surovin a krátkém povaření směs odstavíme.
Do horkého zamícháme nalámanou čokoládu a pokrájené máslo.
Necháme vychladnout, během chladnutí občas promíchat.
Pak dát do lednice, nejlépe do druhého dne tzv. uzrát.
Pak to všechno šlehačem vyšleháme - předtím podle potřeby možno trochu nahřát.