Panna Cotta s jahodovou omáčkou recept
Top Recepty, Moučníky
Suroviny na recept
- smetana na šlehání 250 ml
- mléko 50 ml
- cukr krupice 50 gramů
- želatinový ztužovač 1 balíček (Prášková želatina)
- jahody 250 gramů (stačí v konzervě)
Postup Panna Cotta s jahodovou omáčkou
Postup přípravy receptu
-
Do hrnce nalijeme smetanu,mléko a ihned přisypeme cukr. Přimícháme želatinový ztužovač a začneme vyšlehávat metlou, stačí tak 2-3 minuty. Směs nalijeme do formy (pokud není forma stačí hrníček a naplníme ho jen asi do čtvrtiny, aby dezert nebyl moc velký) a necháme 5 - 6 hodin ztuhnout v lednici.
Před podáváním si připravíme jahodovou omáčku. Necháme si 1 jahodu na ozdobu a zbytek rozmixujeme. Dezert vyklopíme z formiček na dezertní talířky, přelijeme omáčkou, ozdobíme nakrájenou jahodou a můžeme podávat.