Pangasius v česnekové pastě recept
Top Recepty, Ryby
Suroviny na recept
- 1 filet z pangasia
- 2 listy medvědího česneku
- 2 stroužky česneku
- 2 špetky červeného pepře
- (může být i barevný)
- sůl
- podle chuti chilli vločky
- 1 lžička olivového oleje
- Na smažení:
- 1 lžíce olivového oleje nebo rostlinného oleje
- 1 lžíce másla
Postup Pangasius v česnekové pastě
Postup přípravy receptu
-
Oba česneky nakrájíme nadrobno, osolíme, opepříme, přidáme vločky a olej, rozetřeme, nebo vložíme do hmoždíře a vytvoříme pastu.
Filety pangase osušíme a potřeme z obou stran směsí. Necháme aspoň 1 hodinku marinovat.
Opečeme na oleji a másle dorůžova.