Ovocné řezy s tvarohem recept
Top Recepty, Moučníky
Suroviny na recept
- Testo:
- 4 vejce
- 200 g moučkového cukru
- 8 lžic vody
- 200 g polohrubé mouky
- 1 prášek do pečiva
- Ovocná náplň:
- 0,5 kg mrazeného ovoce (já jsem použila meruňky, může být rybíz, jahody, borůvky apod.)
- vanilkový pudink
- 100 g krystalového cukru
- troška vody
- Tvarohová náplň:
- 0,5 kg tvarohu (termizovaný)
- 1 zakysaná smetana
- 1 vanilkový cukr
- 150 g moučkového cukru
- 1 čirá želatina (já jsem použila plátkovu)
- nastrouhaná čokoláda na ozdobu
Postup Ovocné řezy s tvarohem
Postup přípravy receptu
-
Žĺtky s cukrom vymiešame, pridáme teplú vodu, postupne múku s práškom do pečiva a pomaly vmiešame sneh z bielkov.
Pečieme na plechu vystlanom papierom na pečenie.
Hotové potrieme ovocnou plnkou, necháme stuhnúť. Na vychladnutý koláč natrieme tvarohovú plnku.
Ovocná plnka: Ovocie podlejeme troškou vody, aby zmäklo, potom rozmixujeme, pridáme cukor a pudingové prášky, nalejeme na cesto.
Tvarohová plnka: Tortové želé pripravíme podľa návodu a vmiešame do tvarohu, ktorý sme vymiešali s cukrom, smotanou a vanilkou.
Čokoládu nastrúhame navrch podľa chuti, horkú, bielu alebo mliečnu.