Ostrý mexický guláš recept
Top Recepty, Hovězí maso
Suroviny na recept
- 300 g předního hovězího masa
- 300 g vepřového masa
- 100 g šunky
- sádlo
- kmín
- 2-3 feferonky
- 3 stroužky česneku
- 3 cibule
- 300 g rajčat
- 2 zelené papriky
- 1 šálek bílých fazolí
- 1 šálek červených fazolí
- lžíce gulášového koření
- 2 lžičky dobromysli
Postup Ostrý mexický guláš
Postup přípravy receptu
-
Maso, nakrájené na malé kousky, opečeme na sádle, osolíme, okořeníme kmínem, přidáme papričky, česnek na plátky, podlijeme a dusíme.
K poloměkkému masu přidáme namočené fazole, gulášové koření, dobromysl a dusíme do měkka.
Zvlášť na kousku sádla osmahneme na kolečka nakrájenou cibuli a zelené papriky, přidáme pokrájená rajčata a vše dusíme.
Nakonec přidáme na kostičky nakrájenou šunku a ještě podusíme.