Nugátové kostky recept
Top Recepty, Moučníky
Suroviny na recept
- TĚSTO:
- 1 hrnek hl. mouky
- 3/4 hrnku cukru
- 4 vejce (bílky-žloutky)
- 4 lžíce horké vody
- 1 lžička prášku do pečiva
- pár kapek citronové šťávy
- NÁPLŇ:
- 1,5 sáčku namletých piškotů
- 1 hrnek mléka
- 3/4 kostky másla
- 1/2 hrnku cukru moučky
- 100 g mléčné čokolády (dala jsem klasickou na vaření)
- 3 lžíce rumu
- 2 lžíce kakaa
Postup Nugátové kostky
Postup přípravy receptu
-
Z vajec oddělíme bílky, přidáme pár kapek citronové šťávy a vyšleháme sníh. Žloutky utřeme s cukrem a postupně přidáváme horkou vodu, až se utvoří hustá pěna. Pak přidáme mouku s práškem do pečiva a nakonec vmícháme tuhý sníh.
Těsto nalijeme na vymazaný a vysypaný plech a pečeme asi 20 minut při 170 stupních.
Mléko svaříme s kakaem a necháme pořádně vychladit.
Máslo utřeme s cukrem, a po troškách přidáváme vychladlé kakao.
Nakonec vmícháme vmícháme mleté piškoty a rum. Tento krém natřeme na vychladlé upečené těsto a polijeme čokoládou.