Muffiny s polevou recept
Top Recepty, Pro děti
Suroviny na recept
- 170 g mléčné čokolády
- 75 g másla (např.Zlatá Hana)
- 180 ml podmáslí (např.kysané smetany)
- 100 g moučkového cukru
- 1 vejce
- 8 g vanilkového cukru
- 210 g polohrubé mouky
- 5 g prášku do pečiva
- 3 g soli
- 200 g nasekané čokolády nebočokoládových kousků
Postup Muffiny s polevou
Postup přípravy receptu
-
Předehřejte troubu na 205°C a do formiček vložte papírové košíčky.
V menším kastrolu, na mírném ohni, rozpusťte společně máslo a čokoládu. Následně nechte asi 10 minut odstát. Do misky si rozklepněte jedno vejce, které smíchejte s rozpuštěnou čokoládou, cukrem, vanilkovým cukrem, podmáslím a důkladně hmotu promíchejte.
V druhé míse spolu promíchejte mouku, kypřící prášek a sůl. Uprostřed směsi udělejte dolíček a následně do něj vmíchejte těsto z první misky. Nakonec přidejte kousky čokolády a polívkovou lžící směs plňte do formiček.
Muffinky pečeme v předehřáté troubě po dobu 20-25 minut, dokud nebudou správně propečené. Po vytažení z trouby nechte plech minimálně 5 minut odstát.
CUKROVÁ POLEVA: 1 bílek, 100 g moučkového cukru, barvivo. Z bílku ušleháme sníh, přidáme moučkový cukr a přidáme barvivo.