Mrkvové placičky s bylinkovým dipem recept
Top Recepty, Bezmasá jídla
Suroviny na recept
- 250 g mladé mrkve
- 2 jarní cibulky
- 1 stroužek česneku
- 4 snítky tymiánu
- 2 lžíce libovolné mouky
- 1 vejce
- sůl
- pepř
- Dip:
- 1/2 svazku pažitky
- 1/2 krabičky řeřichy
- 150 g zakysané smetany
- 2 lžíce jogurtu
- sůl
- barevný pepř
Postup Mrkvové placičky s bylinkovým dipem
Postup přípravy receptu
-
Mrkev najemno nastrouhejte. Bílé a světlezelené části jarních cibulek nakrájejte najemno. Česnek oloupejte a propasírujte. Tymián operte, osušte a lístky otrhejte.
Všechny přísady vložte do mísy a smíchejte s moukou a vejcem. Osolte a opepřete.
Na dip nasekejte pažitku a řeřichu. Zakysanou smetanu smíchejte s jogurtem, solí, pepřem a přidejte bylinky. V pánvi rozehřejte olej.
Z mrkvové směsi tvarujte malé hromádky, splošte je vidličkou a na středním plameni opékejte z každé strany 3-4 minuty. Podávejte s dipem.