Meruňková sója recept
Top Recepty, Luštěniny
Suroviny na recept
- 1 cibule
- 2 lžíce oleje
- 3 stroužky česneku
- 3 rajčata
- asi 400 g soji (môže byť aj z konzervy)
- 100 g sušených meruněk
- 100 ml vody
- 1 lžička oregana
- 1/2 lžičky mletého kmínu
- sůl
Postup Meruňková sója
Postup přípravy receptu
-
Vopred namočenú sóju uvaríme a scedíme. Marhule sparíme vriacou vodou, necháme 5 minút postáť, scedíme a narežeme na malé kocky.
Na oleji podusíme narezanú cibuľu s cesnakom narezaným na plátky. Potom pridáme na malé kocky narezané paradajky, marhule, sóju, všetky koreniny.
Podlejeme vodou a povaríme 10 minút. Podávame s kuskusom alebo ryžou.