Maminčiny vanilkové rohlíčky recept
Top Recepty, CukrovíSuroviny na recept
- 300 g polohrubé mouky
- 210 g Hery
- 120 g moučkového cukru
- 110 g jemně nastrouhaných vlašských ořechů
- 2 žloutky
- 1 sáček vanilkového cukru
- 2 špetky kypřícího prášku do pečiva
Postup Maminčiny vanilkové rohlíčky
Postup přípravy receptu
-
Ořechy jemně nameleme, přidáme všechny ostatní suroviny, heru a žloutky naposledy. Dobře promísíme a vytvoříme těsto, které dáme do potravinové folie a uložíme nejlépe do druhého dne do lednice.
Odkrajujeme menší části, ze kterých vyválíme hada, krájíme nožem na malé části, které rukou vyválíme do rohlíčku. Rohlíček by měl mít stejný průměr i na koncích, aby se potom na nich nepřipékal.
Vyválený rohlíček lehce ohneme, klademe na plech s pečicím papírem. Pečeme v mírné troubě asi na 150°C, často kontrolujeme, aby se rohlíčky nepřipálily.
Vychladlé cukrujeme moučkovým cukrem. Jsou výborné čerstvé - křehké, i rozleželé - měkké.