Losos v černém sezamu recept
Top Recepty, Ryby
Suroviny na recept
- 4 filety čerstvého lososa/nechávám s kůží/
- černý sezam
- pepř
- sůl
- olej
- máslo
- čerstvý tymián-nemusí být
Postup Losos v černém sezamu
Postup přípravy receptu
-
Filety osolíme, opepříme a posypeme sezamem.
Opečeme v rozpáleném oleji /nejdříve kůží dolů/ ze všech stran tak, aby uvnitř zůstal šťavnatý.
Stáhneme z ohně.
Na každý filet položíme malý kousek másla a malou snítku čersvého tymiánu.
Přiklopíme pokličkou a necháme odpočívat.
Jako příloha se hodí, řekla bych, cokoli - kuskus, pohanka, brambor...V původním receptu doporučovali restovanou rýži. Je to chutný, zdravý a hlavně rychlý recept.