Top Recepty, Ryby

Suroviny na recept

Filet lososa zbavte šupin, rozdělte na kusy, osolte, pokapejte citronem a posypte provensálským kořením.
Uvařte brambory ve slupce, rozmačkejte na hrubší kaši s máslem, mlékem nebo smetanou, osolte.
Na pánvičce rozpusťte máslo a osmažte několik kůrek z citronu.
Až kůra provoní, tak ji vyndejte, položte lososa kůži dolu a neotáčejte!
Navrch přidejte čerstvou bazalku a zavřete pánev poklici.
Můžete přidat i trochu vody na šťávičku.
Pečte podle velikosti lososa, cca 10 minut (to poznáte).