Listové těsto s tvarohem recept
Top Recepty, Moučníky
Suroviny na recept
- 1 hrnek hladké mouky
- 4 lžíce vody
- 1 malé vejce (nebo 1/2 většího)
- 50 g másla
- 1 vrchovatá lžíce tvarohu
- 1 KL octa
- špetka soli
- ----------------
- náplň (jablka, tvaroh....)
Postup Listové těsto s tvarohem
Postup přípravy receptu
-
V hrnku prošleháme vodu, vejce, 2 lžíce rozpuštěného másla,, špetku soli a lžičku octa. Touto směsí zaděláme mouku, smíchanou s tvarohem a vypracujeme rukama pevné těsto - trošku můžeme ještě moukou podsypat. Zpracované těsto necháme asi půl hodiny zabalené odpočinout.
Pak je rozdělíme na poloviny. Jednu část položíme na papír na pečení velký jako dno plechu, na kterém závin budeme péct a vyválíme na tenký plát. Potřeme rozehřátým máslem a navrch rozetřeme polovinu náplně (jablka, tvaroh - podle toho, co chcete použít, já dala tvaroh s mákem).
Závin opatrně pomocí papíru stočíme, přetočíme spojem dolů a i s papírem jej přendáme na plech. Potřeme zbylým máslem a stejným způsobem připravíme také druhý závin. Pečeme v troubě vyhřáté na 170 °C cca 25-30 minut dozlatova. Po upečení můžeme naposledy potřít máslem (s rumem) a pocukrovat.