Top Recepty, Houby

Suroviny na recept

V kastrole rozpustíme máslo s olejem a jemně nakrájenou cibuli dohněda orestujeme.
Přidáme nahrubo nastrouhanou mrkev, petržel a celer. Jakmile je zelenina orestovaná a měkká, zacákneme ji octem, promícháme a přidáme lišky.
Znovu dobře promísíme, posolíme, přidáme nové koření, bobkový list, cukr a další střik octa. Mírně podlijeme vodou a dusíme téměř doměkka.
Poté zalijeme smetanou prošlehanou s hladkou moukou a dobře provaříme.
Podle potřeby dochutíme solí, pepřem, octem nebo dohladíme špetkou cukru a podáváme s houskovým knedlíkem, těstovinami nebo noky.