Lilkový vějíř recept
Top Recepty, Zeleninová jídla
Suroviny na recept
- Na 1 baklažán (lilek) - počet baklažánov zvolíme podľa počtu osôb:
- 2 rajčata
- 2 cibule
- 3 stroužky česneku
- asi 150 g eidamu
- sůl
Postup Lilkový vějíř
Postup přípravy receptu
-
Baklažán narežeme po dĺžke na plátky tak, že ho pri užšom konci nedorežeme úplne, aby sa nerozpadol. Plochy plátkov potrieme prelisovaným cesnakom a osolíme.
Cibuľu a paradajky narežeme na kolieska. Baklažán vložíme do vymasteného pekáčika a plníme medzery: do každej medzery dáme kolieska paradajok a cibule (koľko vojde vedľa seba).
2/3 syra narežeme na tenšie plátky a vkladáme takisto do medzier. Pekáčik prikryjeme a v rúre pri 200°C dusíme asi 50 minút.
Potom odkryjeme, posypeme zvyšným postrúhaným syrom a odkryté necháme dopiecť, kým sa syr neupečie do ružova.