Letní polévka z tykve recept

Top Recepty, Polévky

Suroviny na recept

400 g tekvice - tykve v očistenom stave alebo prerastená cuketa
polovica cibule alebo 1 malá
olej
soľ
1 ks paprika
3-4 ks paradajky, rajčata
kto používa - Podravka
voda
250 ml kyslá smotana, príp.jogurt
kôpor - vňať

Postup přípravy receptu

  1. Na oleji speníme drobne nakrájanú cibuľu, pridáme sparené ošúpané a pokrájané paradajky, drobno pokrájanú papriku, dusíme.

  2. Tekvicu nastrúhame na slzičkovom strúhadle, pridáme k základu, zalejeme vodou a uvaríme. Osolíme, príp. pridáme Podravku alebo bujón.

  3. Odstavíme a vmiešame kyslú smotanu alebo jogurt a kôprovú vňať, ktorou nešetríme.

  4. Zdrcnutiu predíme, ak do kyslej smotany v miske zamiešame po troche horúcu polievku a až potom vlejeme do hrnca. Ak si smotanu pridávame na tanieri, predídeme zdrcnutiu tiež. Nám to zdrcnutie nevadí - viď. foto.


Líbí se vám recept? Sdílejte tento skvělý recept!