Top Recepty, Drůbeží maso

Suroviny na recept

Kuře omyjeme, očistíme a naporcujeme. Jednotlivé porce osolíme, naskládáme do pekáčku, pokapeme šťávou z citronu a posypeme kořením.
Cibuli oloupeme, nakrájíme na měsíčky a spolu s oloupanými a rozkrojenými stroužky česneku, půlkami vypeckovaných švestek a nadrobno pokrájenou feferonkou přidáme k masu. Necháme odležet, nejlépe přes noc, v lednici.
Kuře pak pečeme v troubě vyhřáté na 180°C (nebo podle zkušeností s vlastní troubou) doměkka a dozlatova. Výsledkem je šťavnaté maso se sladko-kyselo-pikantní šťávičkou. Lze podávat s rýží, vařenými brambory (my jsme měli s lokšemi).