Top Recepty, Drůbeží maso

Suroviny na recept

Rezne jemne naklepeme, osolíme a okoreníme čiernym korením a kari, natrieme roztlačeným cesnakom. Do hlbšej nádoby dáme na dno trocha oleja, uložíme jeden rezeň, potrieme ho olejom a opäť naň uložíme ďalší rezeň. Postup opakujeme, kým neminieme všetky rezne. Prikryté uložíme do chladu odležať.
V miske rozšľaháme smotanu, vajíčka, nastrúhaný syr.
Rezne obaľujeme v múke, potom v zmesi vajec a napokon v strúhanke. Vyprážame, najlepšie na teflónovej panvici. Môžeme použiť i olej, v ktorom boli rezne uložené.
Podávame s pečenými alebo inými zemiakmi a zeleninovým šalátom.